Moliūgo skanėstas

Moliūgo skanėstas
Išsaugoti receptą
Sudėtis
  1. 3 kg moliūgo,
  2. 1 kg citrinų,
  3. 1 kg cukraus.
Paruošimo procesas
  1. Moliūgą išvalyti nuo sėklų, nulupti, supjaustyti labai mažais lygiais gabalėliais, užpilti cukrumi, palaikyti per naktį.
  2. Užvirinti, nupilti sultys į stiklainius ir uždaryti. Likusią moliūgo masę pavirti apie 30 min. Prieš baigiant virti, sudėti neluptas, susmulkintas panašiais gabalėliais kaip moliūgas, citrinas. Trumpai užvirinus, dėti į paruoštus stiklainius.
  3. Tinka pyragėlių įdarui ir kaip skanėstas prie arbatos.
Maišiagalos bendruomenė http://maisiagalosbc.lt/